質問１３：鶏や牛からの堆肥が無いと作物は育たないと聞きました

日本では、過密な環境で育てられている畜産業からの排泄物は利用されずに環境に大きな負荷を与えているそうです。
日本の畜産業の規模が１０分の１に縮小しても、堆肥には困らないほどにあるそうなので、堆肥の心配をするより、畜産業の縮小を目指す方が、将来の日本の為になるでしょう。

質問１２： 祈りとベジタリアンの関係は何でしょうか？

ヴェーダの伝統文化では特に、
お祈りの習慣のある生き方には、ベジタリアンであることも含まれています。

なぜかと言うと、答えは簡単。
全ての生き物の幸せを祈っているからです。

人間の体も他の動物と同様、何かの生物を食べて生きるように出来ています。
アヒムサーとは、ヒムサーを最小限にするよう努めることですから、
自ずと必然的に、食べ物の選択は捕食ピラミッドの下方にある植物ベースになります。
１ｋｇの食肉を作るのに数十ｋｇの植物が要るのですから、
少しでも思考能力のある人には簡単に分かることですね。

私の観察ですが、肉を食べている人には、こんなことも分からない、想像できない人が多いようです。。
思考能力に欠けているから肉を食べるのか？肉を食べているから思考能力がブロックされているのか？？と思わずにはいられません。。

質問１３： 不殺生と言うのなら、行きつくべきところは不食でしょうか？

何が人生のゴールなのか、まずきちんと分別を持つことをお勧めします。

何らかの思想で不食を目指す人を止めはしませんが、
不食を推奨するような無責任なことは私は誰に対しても絶対にしませんね。

ヒムサーを最小限にしたいのですから、ベジタリアンを推奨します。

不食か、肉を食べるか、選択はひとつ、という、
０か１００かのような二極端的考えをする人が多いですね、
思慮の足らなさでベジになれない人には。